胡桃木等高線木盤

盤子的凹面，通常是一個平滑的弧。這一件不是。

它的盤面像一張立體的地形圖：從盤緣往中央，一道一道的階梯沿著弧線往下走，每一階的邊緣就是一條等高線。線和線之間的距離不固定，一頭的階梯擠得很密、落差陡，另一頭慢慢散開、坡度變緩，最深的地方偏在盤子的一側，像山谷也像河口的沖積地形。光從側面打過來時，每一階的立面都會留下一道細細的影子，整個盤面的起伏就被這些影子描出來。

這種做法在 CNC 加工裡叫 2.5D 分層銑削。一般做曲面會用球刀一刀一刀貼著弧面走，把階梯磨到看不見；這件反過來，刻意把「分層」留下來當作設計。圖面上先畫好每一層的輪廓線，機器用平刀從最外圈開始，一層挖完再往下一層，每往下一階，輪廓就往內縮一圈、形狀也跟著變一點。近十道輪廓疊起來，就是照片裡看到的樣子。

聽起來只是一層一層挖，實際上有三件事要顧。

第一是每一階的深度要一致。階梯的落差只有幾公釐，只要某一層多吃或少吃一點，側光一照就看得出來那一階特別高或特別矮。所以板料要先整平，固定時不能有任何翹起，刀長也要量準。

第二是階梯邊緣要乾淨。胡桃木的木紋有順有逆，刀子逆著紋路走的時候容易把邊緣的纖維帶起來，留下毛邊或小缺口。輪廓線轉彎的地方紋路方向一直在變，進刀的方向和速度都得配合調整，最後再留一道很薄的精修。

第三是砂磨不能把稜線磨掉。這件作品好看的地方就在每一階的稜線是銳利的，如果用砂紙機整片推過去，稜線會變圓，層次就糊了。所以階梯面只能順著輪廓手工細磨，盤緣和外側的大圓角才用機器處理。

材料選胡桃木，是因為它的深色和細緻的紋理剛好襯得住這種做法。淺色木頭的陰影不明顯，階梯會顯得平；胡桃木的底色深，階梯立面的影子更沉，線條反而清楚，木紋在每一階的平面上各自露出一小段，又是另一層變化。

盤子長 30 公分、寬 13 公分、厚 3 公分，外型是兩端半圓的長橢圓，盤緣留了一圈平面再收成圓角，拿在手上不割手。3 公分的厚度讓階梯有足夠的深度往下走，拿起來也有實木的份量。表面上了護木油，油滲進木頭後胡桃木的顏色更深、紋理更明顯，日常的水氣和手汗也比較不容易留下痕跡。可以當玄關的鑰匙盤、茶几上的置物盤、放飾品或手錶的小托盤，也可以單純擺著看。

這套分層的邏輯不限於盤子。同樣的方法可以做在桌面的凹槽、牆面的裝飾板、招牌、獎座或品牌的陳列道具上；等高線可以換成真實的地形，像一座山、一段海岸線或一個城市的街廓。外型、尺寸、層數、每一階的深度都能依需求調整，材料也可以換成橡木、梣木或其他實木。有想做的圖案或地形，把圖片或想法傳給我們，就可以開始討論。